A erva-doce (Foeniculum vulgare), também chamada de funcho em Portugal e outros países lusófonos, é uma planta aromática reconhecida por seus inúmeros benefícios à saúde. Usada desde a antiguidade por civilizações como os egípcios e romanos, a erva-doce se tornou um remédio natural amplamente utilizado para tratar problemas digestivos, reduzir a ansiedade e promover o bem-estar geral. Em inglês, é conhecida como fennel.
Benefícios para a Saúde
- Auxílio à Digestão: A erva-doce é excelente para combater gases, cólicas e indigestão. Seus compostos, como o anetol, ajudam a relaxar os músculos do trato gastrointestinal, aliviando desconfortos.
- Propriedades Calmantes: Com um leve efeito sedativo, a erva-doce ajuda a reduzir a ansiedade e promove um sono tranquilo.
- Regulação do Ciclo Menstrual: Suas propriedades estrogênicas ajudam a aliviar os sintomas da TPM e promovem a regularidade do ciclo menstrual.
- Fortalecimento do Sistema Imunológico: Rica em vitamina C e antioxidantes, a erva-doce combate os radicais livres, ajudando na prevenção de doenças crônicas e fortalecendo a imunidade.
- Saúde Respiratória: Suas propriedades expectorantes ajudam a aliviar sintomas de tosse e congestionamento, tornando-se útil em casos de gripes e resfriados.
- Propriedades Antiparasitárias: O óleo essencial da erva-doce é eficaz contra parasitas intestinais, especialmente protozoários e helmintos, ajudando a limpar o sistema digestivo.
Outros Usos
- Uso Culinário: Suas sementes são amplamente utilizadas como tempero em pratos doces e salgados, além de serem uma base para licores e chás aromáticos.
- Higiene Bucal: Mastigar sementes de erva-doce ajuda a refrescar o hálito e combater bactérias na boca.
- Efeitos Adversos: Embora a erva-doce seja segura para a maioria das pessoas, é importante estar atento a possíveis contraindicações.
- Contraindicações: Evitar em casos de alergia a plantas da família Apiaceae (como coentro e aipo).
Mulheres grávidas devem consumir com moderação, devido ao potencial efeito estrogênico. - Reações Adversas: Pode causar reações alérgicas cutâneas ou respiratórias em indivíduos sensíveis.
Interações Medicamentosas: Pode interferir com medicamentos hormonais ou anticoagulantes, potencializando seus efeitos.
Formas de Preparo
Chá Digestivo
Ingredientes:
1 colher de chá de sementes de erva-doce.
200 ml de água fervente.
Modo de preparo:
Ferva a água e adicione as sementes.
Tampe e deixe em infusão por 10 minutos.
Coe e consuma morno.
Indicação: Alívio de cólicas, gases e má digestão.
Validade: Consumir em até 12 horas.
Infusão Calmante
Ingredientes:
1 colher de sopa de folhas frescas de erva-doce.
250 ml de água quente.
Modo de preparo:
Adicione as folhas à água quente e tampe.
Deixe em infusão por 10 minutos.
Coe e consuma à noite para relaxar.
Indicação: Redução de ansiedade e melhora do sono.
Decocção para Parasitas Intestinais
Ingredientes:
2 colheres de sopa de sementes de erva-doce.
500 ml de água.
Modo de preparo:
Ferva as sementes na água por 15 minutos.
Coe e consuma 1 xícara ao dia por até 5 dias.
Indicação: Combate a parasitas intestinais.
Validade: Consumir no mesmo dia.
Óleo Essencial
Obtido por destilação a vapor das sementes, é usado para massagens e aromaterapia. Diluir sempre antes do uso tópico para evitar irritações.
Saiba quais as formas e como preparar a planta medicinal
Ficha Técnica da Erva-Doce
- Outros nomes populares: Funcho (Portugal e outros países lusófonos).
- Nome científico: Foeniculum vulgare.
- Nome em inglês: Fennel.
- Raridade: Comum em regiões temperadas e subtropicais.
- Clima de ocorrência: Temperado a subtropical, prefere locais ensolarados.
- Partes utilizadas: Sementes, folhas e bulbo.
- Altura da planta: Até 2 metros.
Como Plantar Erva-Doce
Local Ideal: Solo ensolarado e bem drenado.
Solo: Rico em matéria orgânica, com pH entre 6,0 e 7,5.
Plantio: Semeie diretamente no solo ou em vasos com pelo menos 30 cm de profundidade. Cubra levemente as sementes com terra. Regue moderadamente, mantendo o solo úmido.
Adubação: Aplique adubo orgânico mensalmente.
Rega: Manter o solo úmido, mas sem encharcar.
Pragas comuns: Pulgões e lagartas; controle com óleo de neem ou inseticidas naturais.
Doenças: Ferrugem; evitar molhar as folhas ao regar.
Cultivo em vaso: Viável, desde que o vaso tenha boa profundidade e drenagem.
Curiosidades
- O óleo essencial do funcho é utilizado na fabricação de licores e perfumes.
- Os seus frutos ou sementes são utilizados na confeitaria como aromatizantes em pães, bolos e biscoitos.
- O chá do funcho é muito consumido após as refeições pois auxilia na digestão.
Tenha um excelente dia!
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Referências
- LORENZI, H.; MATOS, F. J. A. Plantas Medicinais no Brasil: nativas e exóticas. – SP: Instituto Plantarum, 2002. 512 p.
- CORRÊA, A. D.; SIQUEIRA-BATISTA, R.; QUINTAS, L. E. M. Plantas Medicinais: do cultivo à terapêutica. – Petrópolis, RJ: Editora VOZES, 246 p.
- MARTINS, E. R.; CASTRO, D. M.; CASTELLANI, D. C.; DIAS, J. E. Plantas Medicinais – Viçosa: UFV, 2000. 220 p.
- TESKE, M.; TRENTINI, A. M. M. Herbarium Compêndio de Fitoterapia – 4ª Ed. – Curitiba: Herbarium Lab. Bot. Ltda, 2001. 317 p.
- CURTIS, S.; GREEN, L.; ODY, P.; VILINAC, D. O Livro de Receitas das Ervas Medicinais – SP: Publifolha, 2011. 352 p.
Sobre o Autor
Fitoterapeuta
Fundador e Editor-Chefe da Solaria Saúde e Bem-Estar
