Árvore de copa arredondada e densa, de 7 a 12m de altura. Flores pequenas, perfumadas, de cor verde amarelada, reunidas em cachos. Frutos comestíveis, de cor verde e polpa carnosa e gordurosa, de até mais de 1 kg de peso, contendo geralmente uma única semente grande. Nativo da América, o abacateiro abrange a área entre o México e o Peru. Cultivado no Brasil, principalmente nas regiões Sul, Sudeste e Nordeste.
Dados Técnicos
Nome popular: Abacate
Nome científico: Persea americana Mill.
Família: Lauraceae
Sinônimos Populares: Abacateiro, louro-abacate, pêra-abacate.
Sinônimos Científicos: Persea drymifolia Cham & Schltdl, Persea gratissima, Gaertn, Laurus persea L.
Partes Usadas
Folhas, frutos, botões florais, sementes e óleo dos frutos.
Forma de Uso
Medicinal
Uso interno
- Consumo do fruto in natura
- Infusão das folhas
- Extrato fluido das folhas
Saiba quais as formas e como preparar a planta medicinal
Extrato seco
Uso externo
- Decocto da matéria vegetal
Cosmético
- Óleo
Posologia
Medicinal
Uso interno
- Consumo do fruto in natura
- Infusão: 50g de folhas em 1L de água. Tomar 1 xícara 3 a 4 vezes ao dia.
- Extrato fluido: 2 a 10 mL por dia.
- Decocto: Extrato aquoso obtido pela fervura da matéria vegetal em água.
- Utilizar na forma de compressas locais, várias vezes ao dia.
Cosmético
- Óleo: usado no preparo de óleos, cremes e loções para o tratamento de pele e cabelos ressecados.
Ação
- Diurética
- Emenagoga (provoca ou aumenta o fluxo menstrual);
- Colagoga (auxilia na digestão de gorduras);
- Carminativa (provoca a expulsão de gases intestinais);
- Balsâmica (odorífera);
- Expectorante;
- Emoliente (hidratante);
- Antirraquítica;
- Calmante e suavizante da pele;
- Antirreumática;
- Antianêmica.
Indicações
- Pele e cabelos secos;
- Diarreia;
- Disenteria;
- Doenças renais e das vias urinárias (cistites, uretrites);
- Gases intestinais e estomacais.
Precauções
- Procurar utilizar a posologia recomendada.
- Por ser um fruto bastante calórico, o consumo excessivo do mesmo pode causar aumento de peso.
Contraindicações
Não há referências na literatura consultada sobre contraindicações.
Observações
- Armazenar em recipientes fechados e em ambiente seco e arejado, ao abrigo da umidade e luz solar.
- Após o corte do abacate, a polpa, em contato com o ar, escurece rapidamente. Para adiar um pouco esse escurecimento, passar um pouco de limão na fruta.
- Se apenas metade do abacate for usada, o caroço deve ser deixado encaixado na outra metade e guardado na geladeira. Isso atrasa o processo de deterioração.
- Os melhores abacates são os mais pesados e firmes. Se estiver duro, ainda não está bom para o consumo, porém, o abacate amadurece bem fora do pé.
- Os abacates de casca verde-claro e sem manchas são os melhores.
- Porém, a fruta pode apresentar algumas manchas de cor marrom-clara na casca, sem que isso signifique má qualidade do produto.
Curiosidades
- Há registro do consumo de abacate por índios Maias e Astecas datados de 10.000 anos.
- Credita-se ao rei D. João VI o primeiro plantio do abacateiro no Brasil, na área onde fica o Jardim Botânico do Rio de Janeiro.
- O nome abacate vem da palavra asteca “ahuacatl”, que significa “manteiga que vem da madeira”.
- As folhas, sementes e frutos podem ser tóxicos para alguns tipos de animais (as folhas, principalmente).
Referências
“Atualidades e perspectivas da cultura do abacateiro no Brasil”. Disponível
em: http://www.abanorte.com.br/noticias/atualidades-e-perspectivas-dacultura-do-abacateiro-no-brasil/ Acesso em: 17 de abril de 2013.
TESKE, M.; TRENTINI, A. M. M. Abacateiro. In: __. Herbarium
Compêndido de Fitoterapia. Curitiba: Herbarium Lab. Bot. Ltda, 2001.p. 1-2
LORENZI, H.; MATOS, F.J.A. Plantas Medicinais no Brasil: nativas e
exóticas cultivadas. Nova Odessa: Instituto Plantarum, 2002.
MARTINS, E. R. et al. Plantas Medicinais. Viçosa: Editora UFV, 2000.
“Enciclopédia de Nutrição – Abacate”. Disponível em:
Acesso em: 24 de abril de 2013.
“Persea americana (Avocado)” Kew, Royal Botanical Garden.Disponível
em: http://www.kew.org/plants-fungi/Persea-americana.htm Acesso em:
24 de abril de 2013.
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